Podzimní rýžová kaše

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna podzim

sezóna zima

Podzimní rýžová kaše, která vás zasytí a zahřeje. Pokud máte rádi dýni a houby, určitě si pochutnáte. Vyzkoušejte a posuďte sami.

Ingredience

1 porce

80 g kulaté rýže
červené radicchio (červená čekanka)
60 g dýně
40 g hlívy
1 malá cibule
trochu vařené lupiny
40 g loupaných adzuki fazolí
gomasio
olej
sójová omáčka, např. tamari
sladká paprika
baby špenát
sůl

Nepotřebuji léky na bolest ani na železo (Věra, 51 let)

Od první menstruace mi bylo už pár dní před začátkem špatně. První dva dny jsem trávila v posteli a na práškách. Bole...

Jak připravit rýžovou kaši s hlívou a dýní

Vařte rýži v rýžovaru 1,5 hodiny nebo tak, jak jste zvyklí, aby měla kašovitou konzistenci.
Nalijte olej do pánve, rozpalte ho a přidejte nakrájenou cibuli, osolte, pak přidejte nakrájenou hlívu a nakrájenou dýni. Posypejte sladkou paprikou a orestujte, v případě potřeby přidejte trochu vody.
Adzuki uvařte a po uvaření sceďte a dejte do pánve se zeleninou, přidejte také lupinu a několik minut společně vařte. Na konci varu přidejte také špenát a listy radicchia nasekané na proužky a už nevařte, jen nechte lehce ovadnout.
Naservírujte kaši, přidejte zeleninu, posypte gomasiem a pokapejte sójovou omáčkou.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Podávejte teplé.
Pro verzi bez sóji použijte hrachovou omáčku místo sójové omáčky.

Obměna

Můžete použít i adzuki neloupané
Můžete použít i jinou rýži, která je vhodná na kaše.
Lupinu je možné vynechat nebo nahradit jinou luštěninou, např. žlutou čočkou nebo žlutým hrachem.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

60 lidí už poděkovalo za článek.