Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Polévka z červené čočky

Uvařeno

bez lepku

Nejjednodušší a nejrychlejší polévka, jakou znám.

Ingredience

pro 4 porce

půl hrnku červené čočky
1 mrkev
1 cibule
1-2 stroužky česneku
3/4 l zeleninového vývaru nebo horké vody
rozmarýn nebo majoránka
2 lžíce olej
sůl
umeocet

Malé věci dokáží velké změny. I v 69 letech! (Ilona)

Často se ptáte, jestli ještě v padesáti, šedesáti nebo sedmdesáti má cenu měnit jídelníček. Mnohdy se taky ptáte, jes...

Jak uvařit čočkovou polévku

Nakrájíme cibuli a mrkev na kostičky a česnek na jemno.
Na oleji zeleninu orestujeme s trochou soli a na závěr přidáme česnek, trošku ho opražíme na oleji (ale vážně jen několik vteřin, jinak je hořký).
Potom přidáme červenou čočku a zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme koření.
Vaříme asi deset minut, pak sundáme hrnec z plotny a dochutíme přidáním umeocta.

Nafouklá po Vánocích?
Pojďte si dát 14 denní restart. Spravíme trávení a dáme tělo do kupy po svátcích!
Chci lednový restart

Praktické

Jelikož je polévka uvařená hlavně ze zeleniny, polévku raději sníme a neskladujeme. Zelenina v ní obsažená začíná už po půl hodině oxidovat a během 2 hodin se stává pro tělo kyselinotvorná. Pokud si chceme vzít polévku do práce k obědu, nalijte jí ještě vařící až po okraj do termosky a zavřete. V tomhle stavu si zachová většinu prospěšných látek.

Obměna

Určitě je možné vyzkoušet i jiné koření pro obměnu.
Polévka je také dobrá s troškou rostlinné smetany.

Děti

Pokrm je vhodný pro děti od 1 roku, ale šetříme se solí, tukem a kořením. Jídlo můžete vařit společně, ale solit malinko, pro dítě odebrat porci a pro sebe teprve dochutit.

PS: Povánoční kila, únava nebo lenora. Známe to!

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Alois Dvořák

PhDr. Alois Dvořák, 1951, vystudoval FŽ UK v Praze, pracoval jako tiskový mluvčí několika ministrů obchodu a cestovního ruchu ČR, publikoval řadu článků v ústředním a odborném tisku na téma maloobchod a cestovní ruch, od začátku 80. let do poloviny 90. let spolupracoval s Československým rozhlasem, zejména jako odborný host pořadu Kolotoč., ale i autor komentářů, poznámek a glos. V roce 1996 založil reklamní agenturu, kterou provozoval až do svého odchodu do důchodu.

5 lidí už poděkovalo za článek.