Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Pomazánka Za’atar

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Pomazánka pro milovníky kontrastních chutí, ve které se krásně snoubí chuť koření Zaatar a sladkost rozinek. Skvělá pomazánka, která se kromě namazání na chleba či placky báječně hodí třeba k těstovinám nebo obilovinám.

Ingredience

300 g vařených fazolí cannellini
100 g pórku (odvážený vařený)
10 g rozinek
olej
sůl
pepř
1 polévková lžíce tahini
šťáva z půlky citrónu
voda podle potřeby
čerstvá petrželka
2 lžičky koření Za'atar

Nic není tak zlé, jak se zdá (Eva, 39 let)

Ráda bych také přispěla svým krátkým příběhem, abych možná trochu pomohla těm, kteří mají podobné pocity jako já, že...

Jak připravit fazolovou pomazánku Za’atar

Pórek nakrájejte a dejte s trochou oleje na pánev, osmahněte, podlijte troškou vody, osolte a duste do měkka.
Do mísy vložte velmi dobře uvařené fazole cannellini a rozmačkejte je vidličkou.
Přidejte pórek, petržel, za’atar , pepř a lehce nakrájené rozinky. Promíchejte.
Ve sklenici rozpusťte tahini s citrónovou šťávou a trochou teplé vody. Vodu přidávejte pomalu, aby byl krém jemný, ne příliš hustý, ale ne tekutý.
Do mísy k ostatnímu přidejte tahini krém, dobře promíchejte a znovu posypte čerstvou petrželkou.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Pomazánka je vhodná nejen do placek a na chleba, ale i k obilovinám, prostě kde vám bude nejvíce chutnat.
Fazole namačkejte vidličkou, ale nesmí z toho být kaše.

Obměna

Můžete použít jakékoliv bílé, máslové fazole, velmi dobře uvařené.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

20 lidí už poděkovalo za článek.