Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Pralinky Baci perugina jinak

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Připravte si netradiční verzi slavné italské pochoutky! Baci Perugina, ale úplně jinak – místo cukru a másla použijete cizrnu, datlový koncentrát a kakao. Oříškovou kuličku obalenou v hořké čokoládě zvládnete snadno, a navíc si vychutnáte zdravější variantu bez výčitek.

Ingredience

200 g vařené cizrny
45 g datlového sirupu
30 g oříškového másla
40 lískových oříšků
další lískové oříšky vcelku
20 g kakaa
hořká čokoláda

Jak jsem začala jíst jinak (Káťa, 27 let)

Ráda bych se s vámi podělila o svůj příběh, jaká byla moje cesta ke zdravému stravování, proč jsem se na ni dala a co...

Jak připravit italské pralinky Baci perugina bez cukru a másla

Do sekáčku dejte uvařenou cizrnu, datlový koncentrát, kakao a rozmixujte.
Nasekejte nahrubo 40 lískových oříšků a přidejte je k rozmixované hmotě. Pár si jich nechte stranou celých.
Z hmoty utvořte kuličky a do každé kuličky lehce vmáčkněte celý oříšek. Dejte ztuhnout na chvíli do lednice.
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a pralinky v ní namáčejte. Pokládejte je na talíř nebo tácek vystlaný pečicím papírem a dejte na několik minut do mrazáku ztuhnout.
Po ztuhnutí uchovávejte v lednici.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Pralinky nesmí v mrazáku zmrznout, jde jen o to, aby čokoláda rychle ztuhla.
Pro hezčí prezentaci můžete dávat do papírových košíčků.
Na tento recept je velmi vhodný datlový koncentrát. Je tmavý a velmi hustý.

Obměna

Pokud netrváte na typickém tvaru originálních italských pralinek, můžete vytvarovat pouze kuličky a obalit v různých jiných posypkách.

Děti

Veganská sladkost vhodná pro děti od 2 let, pokud už touží po čokoládě. Jinak se je snažíme na „hnědé“ dezerty nezvykat a odkládáme to na co nejpozději. Lepší je pro děti připravit pouze kuličky bez celého oříšku a bez čokoládové polevy.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

27 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

VLASTA

4. 10. 2024

Také jsem vyzkoušela. A jak už se psalo přede mnou, nevěřila bych, že jsou z cizrny. Jsou vynikající.

Andrea K.

21. 9. 2024

Dnes som ich vyskúšala, keby som ich nerobila sama, nik ma nepresvedčí že sú z cíceru😍chutia ako Ferrero rocher. Mnaaaam Len súdruzi nekde udelali chybu, z hmoty mi nešli robiť guličky, tak som ich urobila do formičiek ❤️ Vierka super recept 🥰Dakujem