Quinoa vafle

Uvařeno

bez lepku

Křupavé bezlepkové vafle k dipu, k pomazánkám nebo jen tak k zakousnutí, když vás honí mlsná.

Ingredience

120 g quinoy v suchém stavu
80 g pórku
60 g batátu
25 g červené cibule
2 stroužky česneku
1 plná lžíce lahůdkového droždí
sůl
pepř
mletý koriandr
olej

Život je krásný (Dagmar, 63 let)

Vždy jsem toužila po dokonalé postavě a krásném oblečení: cvičila, držela diety a různé výživové směry a jako introve...

Jak připravit zeleninové vafle z quinoy

Uvařte quinou.
Na pánev nalijte trošičku oleje a přidejte nastrouhaný batát, nasekaný pórek, cibuli a prolisovaný česnek. Lehce osmahněte a podlijte trochou vody, jen aby se zelenina nepřipalovala. Osolte, opepřete, přidejte koriandr a duste. Vyvařte veškerou tekutinu.
Do mísy dejte quinou, zeleninu a lehce trošku rozmixujte tyčovým mixérem. Přidejte lahůdkové droždí, promíchejte a vytvořte v ruce ploché placičky.
Vymažte vaflovač olejem, předehřejte ho na maximum, přidejte placičky a pečte bez otevírání 9 minut.
Nechte vychladnout na roštu.

Nafouklá po Vánocích?
Pojďte si dát 14 denní restart. Spravíme trávení a dáme tělo do kupy po svátcích!
Chci lednový restart

Praktické

Doba pečení se může měnit podle vaflovače.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv zeleninu, co nepouští vodu.
Můžete dochutit jakýmkoliv oblíbeným kořením.

Děti

Vhodné po děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.

PS: Povánoční kila, únava nebo lenora. Známe to!

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

23 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Radka

Včera v 17:26

Dobrý den, Věrko, zní to skvěle:-) , určitě zkusím, vaše recepty jsou na webu opravdu jedny z nej 😊😋!
Myslíte, že by šla quinoa nahradit třeba jáhlami? Nemám s ní zkušenost a momentálně ji ani doma nemám. ?

Ukázat další komentáře

Ingredience