Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Ranní miso polévka s vařenými semínky

Uvařeno

bez lepku

sezóna zima

Kdo si zvykl na ranní miso polévku, často si bez ní nedovede představit ráno. Vařím ji každý den většinou ze tří druhů zeleniny a proto vzniká nespočet různých kombinací. V zimě je vhodné přidat do polévky i semínka, tak se nechte inspirovat.

Ingredience

pro 4 porce

1 mrkev
1 petržel
100 g dýně
2 ks jarní cibulky
2 PL slunečnicových semínek
1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
miso pasta
sůl
pažitka nebo petrželka na posyp

Po 18 letech jsem vysadila kortikoidy a mám zdravou dceru (Jana, 38 let, roztroušená skleróza)

Janě projevila roztroušená skleróza v 19 letech. Kortikoidy musela užívala denně a bolesti očního nervu ji provázely ...

Jak připravit miso polévku se semínky

Ohřejeme zeleninový vývar nebo dáme vařit vodu.
Do horkého vývaru dáme trošku soli, mrkev, petržel a dýni nakrájenou na malé kousky a omytá slunečnicová semínka.
Vaříme asi 10 minut, přidáme nakrájenou jarní cibulku a povaříme ještě minutu, dvě.
Sundáme z plotny, v malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky misa a zamícháme do polévky.
Necháme 3 minuty prolnout a můžeme podávat posypané petrželkou nebo pažitkou.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Nemáme-li po ruce hotový vývar, jednoduše si dáme 10 minut vyvařit odkrojky z mrkve, vnitřky z dýně a jakékoliv jiné odkrojky z jiné zeleniny a přidáme mořskou řasu. Za 10 minut scedíme a můžeme ho použít jako základ polévky.
Pro bezlepkovou dietu použijeme rýžovou miso pastu.

Kombinujeme

Do polévky můžeme přidat i uvařenou obilovinu i trochu luštěniny. Získáme tak výživnou či obědovou polévku, která vás zasytí na delší čas.

Obměna

Polévku můžeme připravit z jakékoli zeleniny. Vyzkoušejte například kombinaci cibule, petržel, celer, kedlubna nebo cibule, dýně mrkev, květák, pórek.
V zásadě je dobré nekombinovat více, než tři druhy zeleniny. Ideálně vezmeme jednu kořenovou, jednu kulatou a jednu listovou zeleninu.
Co se týče semínek, můžete dát dýňová, lněná, sezamová…

Děti

Děti mladší 1 roku by měly mít polévku ještě bez soli, proto polévku nesolíme a miso dáme jen bílé a malinko. Pro sebe pak dochutíme.
Od 1 roku solíme jen pár zrníčky a misa dáme jen malinko. Odebereme pro dítě a sobě přidáme miso podle chuti. let.
Od 1,5 roku může být soli i misa trochu více. Od 2 let mohou děti snídat stejnou polévku s vámi.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.