Ingredience
100 ks
suchá část
- 40 dkg špaldové mouky
- 20 dkg mouky z ovesných vloček
- 20 dkg mletých vlašských ořechů
- 15 dkg opraných rozinek
- vanilka
mokrá část
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
- 1 vejce (tj. 1 lžíce šlemu z lněného semínka)
- 2 lžíce sladovitu/sladěnky
- 15 dkg kokosového oleje (případně. ztuženého palmového tuku)
- 3 lžíce ovocného koncentrátu
posyp
- obilné nebo kokosové sušené mléko
- sušený sladovit
Jak připravit vanilkové rohlíčky
- Mokrou část rozmixujeme a smícháme s částí suchou, vypracujeme vláčné těsto, mouku přidáváme postupně.
- Pokud je těsto příliš drobivé, můžeme přidat vodu. Ještě zvláční uležením.
- Do těsta přidáme na drobno nasekané oprané rozinky a necháme v ledničce odležet zabalené v mikrotenovém sáčku, ideálně přes noc.
- Pak vytváříme malé rohlíčky (velké by se lámaly), které dáme na vymazaný plech nebo pečící papír a pečeme v předem rozehřáté troubě až zespodu zrůžoví.
- Pokud chceme rohlíčky obalovat, připravíme si směs ze sušeného mléka a sušeného sladovitu a za tepla obalujeme.
Praktické
- Tyto rohlíčky jsou výborným cukrovím na Vánoce.
- Pokud chcete rohlíčky barevné, můžete přidat přírodní barvivo.
Obměna
- Rohlíčky můžete obalovat také v prášku mesquite, lucumě, mletém kokosovém cukru aj. a místo sušeného mléka můžete použít kokosovou mouku.
- Ze stejného těsta můžete udělat ještě Hrozinková zrna s mandlí nebo Mandlová prsíčka.
Děti
- Cukroví je vhodné pro děti od 1 roku. Čím později je na sladké naučíme, tím lépe.
- Pokud už vaše dítě jí běžné sladkosti a pečivo, můžete mu toto zdravé cukroví bez obav dát.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, mohu slad vyměnit za med? Jaké to má výhody a nevýhody.
Medu máme hodně a slad nemohu sehnat více jak 200g
Moc děkuji za odpověď.
Veronika
Jaké sušené mléko se dá použít na obalení, prosím? Já našla jen sušená mléka s cukrem. Poradíte mi prosím nějakou značku ať jdu na jisto? Děkuji