Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Rýže s quinoou, cibulkou a restovanou dýní

Uvařeno

bez sóji

sezóna zima

Kaše k snídani nemusí být jen mixovaná obilovina, jde to i jinak. Pochutnejte si na kopečku kulatozrnné rýže s quinoou, restované červené cibulce a lahodné dýní.

Ingredience

pro 4 porce

150 g kulatozrnné rýže
50 g guinoi
800 ml vody
1 větší červená cibule
300 g dýně
sůl
olej
na ozdobu: pražená sezamová semínka, petrželka

Soutěžící v plavkách jsou tu – hlasujte, přidejte se

První fotky soutěžících v plavkách jsou tu! A je skutečně nač se dívat, někteří poslali neuvěřitelné “před̶...

Postup

Rýži a quinou propláchneme na sítku a dáme do hrnce.
Zalijeme čtyřnásobkem vody a lehce osolíme.
Přivedeme k varu, stáhneme plamen na minimum a vaříme asi 20-25 minut do vstřebání vody. Nemícháme! Pokud by se voda vsákla mnohem dřív, tak opatrně trochu vody ještě přidáme.
Mezitím si připravíme zeleninu. Cibuli nakrájíme na proužky, dýni na menší kostičky.
Na dno pánve dáme trochu oleje, přidáme cibuli a sůl a restujeme do sklovata.
Pak přidáme nakrájenou dýni a restujeme do změknutí zeleniny, asi 15-20 minut. Občas promícháme.
Uvařenou rýži s quinoou pouze promícháme vidličkou, nemixujeme.
Na talíř dáme kopeček uvařené obiloviny a přidáme několik lžic restované zeleniny.
Posypeme praženým semínkem a petrželkou.

Kombinujeme

Doporučujeme doplnit kopečkem kvašené zeleniny.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Můžeme posypat praženými semínky nebo mandlemi, bude víc sytá.

Obměna

Zeleninu můžeme použít jakoukoli. Skvělá je v zimě kapusta, zelí, mrkev, celer apod.

Děti

Tento pokrm je vhodný pro děti od 1 roku, ale budeme opatrní s množstvím soli a oleje.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.