Rýžová čínská kaše s shiitake

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

Rychlá, jednoduchá a lahodná rýžová kaše, skvělá jako snídaně nebo lehká večeře, díky houbám shiitake obohacená o chuť umami.

Ingredience

1 porce

60 g kulaté rýže
houby shiitake
1 polévková lžíce tamari
sůl
pažitka
čínské zelí
čerstvá petrželka
olej
čerstvý zázvor

Hlavně se nestresovat (Monika, 36 let)

Principy Jíme Jinak znám už více než rok a postupně si je „zapracovávám“ pod kůži. ...

Jak připravit rýžovou čínskou kaši s shiitake

Rýži uvařte v rýžovaru, stačí nastavit program na congee. Pokud vaříte v hrnci, dejte vodu a rýži v poměru 9:1 a nebo podle toho, jak chcete mít kaši hustou.
Na pánev dejte kapku oleje a nakrájené čínské zelí s houbami shiitake, lehce osolte a přidejte nastrouhaný zázvor. Podlijte trochou vody a duste doměkka.
Rýži po uvaření dejte do misky, pokapejte tamari, přidejte čínské zeli s shiitake, pažitku a petrželku.

🎁 Dárkové poukazy 🎁
Co takhle recept na štíhlejší já? Dárkový poukaz na kurzy zdravého vaření - jediný dárek, po kterém váha jde dolů a nálada nahoru!
Prohlédnout

Praktické

Tento recept je velmi vhodný pro rýžovar.
Pokud pomineme dobu potřebnou pro vaření rýže na congee, je to rychlé jídlo.
Pro verzi bez sóji použijte hrachovou nebo pohankovou tamari namísto sójové.
Používání celého zázvoru není pro naše trávení ideální. Jednou za čas se nic nestane, ale neděláme to pravidelně a už vůbec ne tam, kde již jsou nějaké požíte s trávením. Pro naše zažívání je vhodnější používat k dochucování pouze šťávu ze zázvoru, kterou získáme tak, že zázvor nastrouháme a vymačkáme do jídla.

Obměna

Můžete dochutit, jak chcete.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

30 lidí už poděkovalo za článek.