Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Salát z červené řepy a okurek

Uvařeno

bez lepku

sezóna léto

Velmi osvěžující salát krásné červené barvy a k tomu plný vitamínů a minerálů. Navíc překvapivě chutná i těm, kteří tvrdí, že jim červená řepa nechutná.

Ingredience

cca 4 porce

1 červená řepa
2 malé okurky nebo 1 hadovka
tofunéza nebo sojanéza
pár kapek jablečného octa - není potřeba

Zázraky do tří dnů (Martina 39 let)

U nás doma se jí běžně, kluci i manžel mají rádi klasiku. Když jsem jela se syny na návštěvu k Evě, trochu jsem se bá...

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Jak připravit salát z řepy a okurky

Neloupanou řepu uvaříme v osolené vodě do měkka asi 30 minut.
Po vychladnutí slupku sloupneme a nastrouháme jí na jemném struhadle.
Okurky oloupeme a také nastrouháme.
Přidáme pár lžic sojanézy, nebo tofunézy a dobře promícháme.
Můžeme dochutit pár kapkami jablečného octa, nebo sójové omáčky.
V létě podáváme chlazený, později teplý.

Obměna

Nebojte se zkombinovat i jiné druhy zeleniny. Stejně dobře poslouží ředkvičky nebo kedluben.
Když skončí sezóna okurek, můžete okurku klidně vynechat.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !