Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Sametové kimchi špagety

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Kimchi mi vytvořilo příjemnou závislost. Většinou ho jím jednoduše, jak se jíst má, ale občas ho používám i na přípravu receptů. Dnes skončilo v tomto pokrmu a byla to neskutečná radost a velká dobrota.

Ingredience

kimchi
špagety
olej
2 lžíce kešu oříšků
1 polévková lžíce lahůdkového droždí
sůl
voda na mixování kešu

Otevřený dopis sama sobě (Veronika)

Kdo prošel Jarní očistou, určitě nemůže zapomenout na Veroniku (Verunura). Zpočátku byla hodně

Jak připravit špagety s jemnou kimchi omáčkou

Kešu oříšky namočte na pár hodin.
Sceďte je, vyměňte vodu, vložte do mixéru s lahůdkovým droždím a solí. Rozmixujte.
Do sekáčku dejte kimchi a najemno nasekejte.
Do pánve dejte olej, najemno nasekané kimchi a osmahněte.
Uvařte špagety a vsypte je do pánve s kimchi. Přidejte kešu smetanu a zvyšte teplotu k vaření, vše dobře promíchejte a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
Naservírujte a posypte gomasiem a čerstvou petrželkou.

Nafouklá po Vánocích?
Pojďte si dát 14 denní restart. Spravíme trávení a dáme tělo do kupy po svátcích!
Chci lednový restart

Praktické

Špagety vařte al dente, protože poté dojdou v omáčce.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny (rýžové, kukuřičné..).

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny.

Děti

Kimchi je vhodné pro děti až od 2 let. Je velmi pikantní a slané. Ale některé děti tuto chuť potřebují (zejména ty narozené v elementu Kovu) a kimči jim chutná. Do kimči je ale nenuťte, většina dětí ostré chutě nemá ráda až do puberty.

PS: Povánoční kila, únava nebo lenora. Známe to!

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

18 lidí už poděkovalo za článek.