Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Seitan s pórkem a kurkumou

Uvařeno

sezóna jaro

Potřebujete rychle udělat něco k jídlu? Něco sytého a přitom lehkého a zdravého? Hoďte na pánvičku seitan a pórek. Je to rychlovka, která všem moc chutná.

Ingredience

pro 4 porce

1 balíček seitanu natural
1 pórek
0,5 lžičky kurkumy
1 lžička kmínu
1 lžíce oleje
špetka soli
1 lžíce sojové omáčky
trochu vody na podlití
pažitka

Zbavila jsem se depresí i nadbytečných kil (Renáta, 57 let)

Kvůli zdravotním potížím jsem se dostala do těžkých depresí, které jsem řešila jídlem. Postupně jsem přibírala, fyzič...

Recept na seitan s pórkem a kurkumou

Očistíme pórek a nakrájíme ho na velké kusy.
Seitan pokrájíme na proužky.
Ve woku rozpálíme olej, vložíme pórek a seitan.
Osolíme, přidáme kmín, kurkumu a zastříkneme sojovou omáčkou.
Zprudka restujeme a prohazujeme, aby se pórek nepřipálil.
Podlijeme troškou vody a restujeme za občasného prohazování cca 10 minut.
V mezičase nasekáme na drobno pažitku, kterou vmícháme do vypnuté směsi.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Zeleninu chceme křupavou, proto restujeme zprudka na minimu vody a mícháme, aby se nespálila.
Naše pažitka na fotce je tenoučká, protože se jedná o lesní pažitku.

Obměna

Seitan můžete nahradit tempehem nebo tofu.
Do směsi můžeme přidat česnek.
Koření můžeme vyměnit podle chuti.
Zeleninu volíme podle aktuálních zásob.

Děti a seitan

Takto upravený pokrm je vhodný pro děti cca od 2 let. Menším dětem ubíráme koření, tuk a sůl. Miminkům nedáváme seitan.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

7 lidí už poděkovalo za článek.