Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Skořicová dýně

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

sezóna podzim

sezóna zima

Netradiční recept z dýně pro milovníky chuťových kontrastů a pro všechny kdo se nebojí trošku v kuchyni odvázat od klasických chutí.

Ingredience

kus dýně
olivový olej
1 lžička skořice
1 lžíce rýžového sirupu
pepř
sůl
pažitka
granátové jablko

Nejdřív sektáři, pak idioti (Marek 37 let)

V komentářích se už před časem objevil Marek, jehož příspěvky nám mluvily z duše a ženské se začaly ptát po jeho klon...

Jak připravit pečenou dýni se skořicí a granátovým jablkem

V mističce smíchejte olivový olej s rýžovým sirupem, skořicí, 1 lžící vody a soli.
Dýni nakrájejte na kostičky ne příliš veliké. Osolte, pokapejte olejem a dejte péct do trouby asi na 200°C. Asi po deseti minutách dýni zkontrolujte, když začíná měknout, polijte jí skořicovým kondimentem a dobře jí v něm obalte. Znovu dejte péct.
Během pečení dýni promíchávejte, aby byla stále obalená v kondimentu a aby se sirup nezačal pálit.
Po upečení dejte na talíř, opepřete, posypte pažitkou a granátovým jablkem.

Praktické

Není třeba přesnosti a vážení, řiďte se podle množství strávníků.
Troubu hlídejte, aby se sirup nepřepálil.

Obměna

Pokud nechcete kupovat granátové jablko, vynechte.
Pokud nepoužijete granátové jablko, pokapejte trochou citronové šťávy.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

34 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Marie

20. 10. 2023

Ahoj Věrko, byla jsem zvědavá na chuť tohoto receptu, tak jsem zkusila malinko pro sebe. Napařila jsem si kousek dýně. Když byla měkká, opekla jsem ji na pánvičce na troše oleje. V misce jsem smíchala ostatní suroviny a opečenou dýni jsem do misky přidala. Obalila jsem ji a vrátila to celé na pánvičku a nechala zhoustnout. Podávala jsem ochucenou dýni na listu křupavého salátku. Zakápla citrónem. Dobré to bylo! Díky za inspiraci.