Skoro jsme přestali nakupovat a užíváme si volný čas

Jednoznačně z úspory času! A že ten se hodí vždycky (zvlášť rozlítané mámě od dvou dětí, která k tomu veselému kolotoči chce mít prostor i pro své vlastní koníčky).

A jak že tedy ten čas u nás šetříme?

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Výrazně méně nakupujeme

Když není potřeba doplňovat čerstvé jogurty, sýry, šunky nebo mléko, najednou se snižuje i potřeba časté návštěvy supermarketů nebo jiných prodejen s potravinami.

Stačí jednou za čas nakoupit větší množství obilovin, luštěnin a dalších surovin, které vydrží. Máme je v jednom kuse uvařené nebo namočené a připravené k dalšímu zpracování, případně klíčící někde v rohu linky. Dřív jsem tenhle bod řešila velkou objednávkou na e-shopu a dobrodružným taháním krabic o několika desítkách kil (nebo jejich otevřením za mohutného zájmu postarších sousedů a postupným odnášením po taškách). Časem jsme postoupili na jedním slovem dokonalé bezobalové nákupy, o tom za chvíli.

Z mála je hodně

Skvělou výhodou vaření podle Jíme Jinak je i to, že z malého množství vstupních surovin vykouzlíme kopce dobrot. Než se vyprázdní jedna dóza se zrním nebo luštěninou, to chvíli trvá i v čtyřčlenné rodině. Přitom vlastně neděláme nic jiného, než že používáme základní nezpracované rostlinné produkty.

A za to nám naše těla dnes a denně děkují.

Naše abnormálně zdravé děti nadšení sdílí, musela jsem se o tom rozepsat taky…

Bezobalové úspory času i energie

Třešničkou na dortu je pak bezobalový nákup. V milém prostředí se nasypeme potřebné množství všech surovin do sklenic, dóz nebo látkových pytlíků, které si v taškách doneseme až do kuchyně a rovnou skládáme na místo, kde z nich budeme odebírat.

Sbohem tahání těžkých krabic o desítkách kilogramů, sbohem nekonečné přesypávání z půlkilových sáčků, sbohem vršení, balení a odnášení plastových obalů…

I v krizi královsky uvaříme

Naše rostlinné vaření se osvědčilo i v tom, že dokážeme během chvíle připravit zdravé vyvážené jídlo i v krizových situacích, kdy je surovin opravdu málo, a to od snídaně přes svačiny až po hlavní jídla během dne.

Zrní s „rychlou luštěninou“ (třeba červená čočka) se najde vždycky a nějaká ta cibule s kouskem kořenové zeleniny se zpravidla vyškrábne taky, protože vydrží. Oblíbenou „nouzovkou“ jsou i placky s luštěninovou pomazánkou, na ty jsme vybavení taky skoro pořád.

Nepotřebujeme proto třeba po návratu z dovolené před vařením ještě rychle letět na nákup pro maso, chleba nebo rajčata.

A jak je to u vás? Poznáváte se v článku nebo máte jinou zkušenost? Dejte o tom vědět v komentářích, nám i dalším čtenářům!