Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Sladkokyselá červená řepa se špaldou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Vyzkoušejte tuto sladkokyselou variantu řepy a připravte si atraktivní, krásně barevné a chutné jídlo, které budete mít během pár minut na stole.

Ingredience

červená řepa
olej
semínka kmínu
semínka černého kmínu - černuchy
kajenský pepř
sušené kari listy
umeocet
rýžový sirup
klíčky ředkvičky
listy červené čekanky
červená cibule
česnek
celozrnná špalda
sůl

Moje dítě nespalo, dokud jsem nezměnila stravu (Saša)

Adámkovi jsou dnes tři roky a čtvrt, skoro rok chodí do školky a nebývá téměř nemocný. Ale ještě ned...

Jak připravit špaldu s červenou řepou na sladkokyselo

Dejte do pánve olej, přidejte černuchu, kmín, prolisovaný česnek a orestujte.
Přidejte nakrájenou červenou řepu, listy kari, přimíchejte umeocet, rýžový sirup a podlijte trochou vody. Přikryjte a vařte, dokud řepa nezměkne.
Cibuli nakrájejte na plátky a omyjte listy čekanky.
Uvařenou špaldu přidejte do pánve k řepě, promíchejte, případně osolte a pár minut povařte.
Naservírujte na talíř a posypte listy čekanky, klíčky a červenou cibulí.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Dejte pozor, abyste řepu nerozvařili. Pokud chcete zkrátit čas vaření, krájejte řepu na malé kostičky.
Množství surovin přizpůsobte počtu strávníků.
Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkovou obilovinu místo špaldy (hodí se čirok a rýže, ale můžete využít jakoukoli jinou).

Obměna

Můžete přidat jakékoliv klíčky.
Namísto špaldy můžete použít jakoukoliv jinou obilovinu podle chuti.
Místo čekanky můžete posypat jakoukoliv jinou posypkou.

Děti

Pikantní kořeněné jídlo nevhodné pro malé děti.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lenka

13. 9. 2023

Vierko, další výborný recept, navíc v mé oblíbené sladkokyselé chuti, jemně pikantní, řepa krásně křupavá. Místo špaldy rýže, čekanku taky nemám, použila jsem řepné listy, k tomu dušená mrkev s patizonem. Moc jsem si pochutnala, šup do oblíbených😁.