Sooji namak pare – indická chuťovka

Uvařeno

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Tento snack si dopřejeme opravdu jen výjimečně. Je výborný na oslavy, pro hosty a jako součást “zobacího talíře”. Často se podává jako občerstvení během indických festivalů a oslav.

Ingredience

200 g semolinové mouky
1 polévková lžíce oleje
kmín
černý kmín (černucha)
gochugaru (chilli na kimchi)
voda podle potřeby
olej na smažení

Jak jsme začínali jíst jinak

U nás doma se jí jinak. Všechno to začalo v roce 2011, když mě srazilo jakési autoimunitní onemocnění. Tři roky jsem ...

Jak připravit indické krekry Sooji namak pare

Semolinovou mouku vložte do nádoby mixéru a rozmixujte na jemný prášek.
Do mísy dejte mouku se zbytkem suchých surovin. Promíchejte.
Přidejte olej a promíchejte prsty.
Pomalu přidávejte vodu a míchejte, abyste získali elastickou, ale pevnou směs.
Vyválejte na tenko a vykrajujte kosočtverce.
Smažte na rozpáleném oleji.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Nesmažte hodně kusů společně.
Uchovávejte v dobře uzavřené skleněné nádobě.

Obměna

Pokud nemáte gochugaru, můžete vynechat.

Děti

Pikantní smažené jídlo nevhodné pro děti.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

38 lidí už poděkovalo za článek.