Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Špagety s pečenou zeleninou

Uvařeno
bez sóji
bez mléka
sezóna jaro

Vynikající kombinace bylinek, citrónu a pečené zeleniny na jednoduchý, sytý talíř.

Ingredience
  • 1 červená řepa
  • kus batátu
  • kus celeru
  • špagety
  • olej
  • černucha setá (černý kmín)
  • majoránka
  • rozmarýn
  • bio citrón
  • pepř
  • sůl
  • jarní cibulka
  • klíčky mungo
Na zálivku:
  • 1 lžíce sójového jogurtu
  • 1 lžíce tahini
  • 1-2 lžic vody
  • sůl
  • citrónová šťáva
O budoucnost se nebojím (Martin, 48 let)

Martina známe díky jeho komentářům a fotkám v kurzu Vánoce jinak. Už vloni byly jeho pokrmy a nápady k nepřehlédnutí,...

Recept na špagety s pečenou zeleninou

  1. Nakrájejte celer, batát a řepu na kostičky o stejné velikosti a dejte do pekáčku s olejem. Osolte, přidejte nakrájený citrón, bylinky, podlijte trochou vody a pečte.
  2. Po upečení odstraňte citrón, bylinky, které se určitě trochu spálí.
  3. Ve skleničce smícháním ingrediencí na zálivku vytvořte dip.
  4. Uvařte špagety.
  5. Do pekáčku se zeleninou dejte zálivku, trochu jí nechte stranou.
  6. Promíchejte, opepřete, posypejte cibulkou, zalijte zbylým dipem a podávejte.

Praktické

  • Zeleninu krájejte na malé kostičky.
  • Citrónovou šťávu přidávejte podle vaší chuti.
  • Nevynechte bylinky a citrón.
  • Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv těstoviny.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

16 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Marie
Včera v 17:47

Děkuji za bezva recept dokoupím co mi chybí a hned si je udělám

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

Blog
4

Druhá šance pro váhavé: Dnes končí možnost naskočit do Jarní očisty 2025

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
19
8

Červené fazole se špaldou a kopřivovým krémem

Hlavní jídla
1

Špaldové špagety s kukuřicí

Hlavní jídla
39

Řepa se špaldou

Hlavní jídla
18
6

Daikon v bílé omáčce

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
19
5

Plněné zelí

Tento recept si můžete obměnit podle vašich chutí. Jakákoliv zelenina, sezónní, vám obohatí uplně obyčejné zelí. Nám chutnalo, doufám, že ani vás recept ne...
Hlavní jídla
4
1

Červený talíř

Jednoduché a krásně barevné jídlo s tadkou, která dodá pokrmu tu správnou vůni i chut.
Hlavní jídla
3
1

Jarní krémové boby

Velmi jednoduché a rychlé jídlo. Pokud nemáte k dispozici bob, zkuste klidně připravit recept s hráškem.
Hlavní jídla
9

Bob po indicku

Jestli se v Indii používá bob, to opravdu nevím, ale záleží na tom velmi málo. Koření dokáže zázraky s jakoukoli přísadou a tak tato byla volba jasná. Po s...
Zdravé recepty
62
7

Mama ganoush

Letní svěží pomazánka, která je skvělá na chleba, do placek a jako dip k zelenině. Tento recept je variací na baba ganoush, ovšem bez lilku a trochu poupra...
Hlavní jídla
56
2

Nudle s cuketou

Krémová konzistence a chuť pepře je pro mě v této omáčce, do které využijte i přerostlejší cukety, neodolatelná. Zkuste a dejte vědět, jak chutnalo vám.