Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Špaldové kernotto

Uvařeno
sezóna zima

Špaldové kernotto vzniká šetrným obroušením zrn od tvrdé obalové vrstvy a proto není nutné kernotto před uvařením namáčet. Po uvaření vypadá jako ječné kroupy a má výbornou chuť. Výhodou kernotta je krátká doba přípravy. Jeho použití je široké. Hodí se jako příloha, zavářka do polévek, do karbanátků, zapékaných pokrmů, místo rýže do rizota…

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek špaldového kernotta (160 g)
  • 2 hrnky vody
  • sůl

Udělat tak obrovskou změnu po 45 letech, co vařím, byla to pro mě velká výzva. Ale moc mě to bavilo, jídla mi moc chu...

Jak uvařit špaldové kernotto

  1. Kernotto propláchneme a zalijeme dvojnásobkem vody.
  2. Dáme vařit a přidáme sůl.
  3. Vaříme na mírném plameni do vstřebání vody asi 30 minut, pokud chceme mít kernotto křupavé. Do měkka trvá doba varu 40 – 50 minut.
  4. Během vaření nemícháme! Jinak se kernotto připálí.
🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

  • Pokud máte čas, je lepší kernotto na pár hodin namočit. Délka varu se pak zkrátí.

Obměna

  • Do kernotta můžete přidat různé druhy semínek, jako dýňové, slunečnicové, sezamové nebo lněné semínko.

Děti

  • Kernotto je z obroušené špaldy, což je druh pšenice a obsahuje lepek. Proto ho podáváme dětem až od 1,5 roku a vaříme ho hodně do měkka.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

38 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Ahoj, špaldové kernotto jsem ve zdravé výživě nesehnala. Vůbec nevěděli, že to existuje. 😏

Kateřina
19. 8. 2023

Výborný s hlívou na cibulce, k tomu nishime, uzený tofu, cuketéza..😋

Ukázat další komentáře