Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Spanakorizo – řecké špenátové rizoto

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Dobrůtka inspirovaná řeckou kuchyní. Jednoduché, rychlé a lahodné jídlo. Doufám, že i vy si pochutnáte stejně, jako my.

Ingredience

celozrnná rýže ribe
1 cibule
1 kus pórku
čerstvý česnek
sušený kopr
sušená máta
fenyklový vous
citrónová kůra z bio citrónu
citrónová šťáva
listový špenát
olej
sůl
pepř

Léky už nepotřebuji – Jitka (45 let)

Jitka vždy ráda jedla a také ráda vařila. Jenže stále stupňující se zdravotní potíže ji brzy dohnaly...

Jak připravit špenátové rizoto po řecku

Uvařte rýži. Nevysušte jí příliš. Ponechte trošku tekutiny.
Do pánve nalijte olej, přidejte nakrájený pórek a cibuli, česnek, mátu, fenyklový vous, kopr a orestujte doměkka.
Nyní přidejte nastrouhanou citrónovou kůru a nakrájený špenát. Osolte, opepřete a krátce poduste, dokud špenát neovadne.
Uvařenou rýži dejte do pánve, přidejte citrónovou šťávu a pár minut krátce povařte.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Recept si upravte podle rýže, kterou budete vařit.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv rýži.
Do receptu jsem přidala fenyklovou nať (vousy). Poklud nemáte, vynechte.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

59 lidí už poděkovalo za článek.