Krajové speciality

Pettole je předkrm apuliánské kuchyně. Jsou to malé nepravidelné kuličky z kynutého těsta smažené v oleji. Tajemství tohoto receptu spočívá v těstě, které ...

Castagnaccio je podzimní dezert typický pro toskánskou oblast. Je to jednoduchý koláč s rustikální chutí, ne příliš sladkou, s jemnou a vlhkou strukturou u...

Ligurská panissa je vynikající přílohou. S receptem si můžete opravdu pohrát a obměňovat do nekonečna.

Zelená verze tradičního italského receptu na vynikající luštěninovou přílohu, tentokrát ze sušeného hrachu.