Semolina

Opečené škubánky z batátů jsou skvělou alternativou k klasickým bramborovým plackám. S vůní a chutí italského semolina rimacinata a pikantního wasabi se st...

Tentokrát jsem připravila verzi udon nudlí ze strojku na těstoviny. Je to lepší, rychlejší, bez námahy a hlavně jsou nudle všechny stejné, což se mi nikdy ...

Udělat si domácí těstoviny, to je radost. Ano trochu práce to vyžaduje, ale když pak všem chutná…to stojí za tu námahu. Vyzkoušejte tyto domácí nudle...

Snadný recept, jehož příprava vám nezabere mnoho času. Tento pokrm vám poslouží jako slaná svačinka nebo jako příloha coby obilninová složka kompletního ta...

Pokud vyzkoušíte, dejte vědět. Recept je delší, a proto je i sváteční a určitě i na Vánoce nezklame.

Cereální, grahamový, celozrnný, vícezrnné… krupice, lámanka, kroupy. Víte, co tyto pojmy znamenají?

Jaký je rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou. V čem je která lepší. Jaké máme druhy pšenice. Jak funguje vláknina v obilí. Co jsou to prebiotika. Jak je t...