Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Sváteční pečená řepa

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Sváteční pečená řepa s černou rýží, mandarinkou a oříšky – neobvyklá kombinace chutí a barev, která oko i chuťové buňky potěší. Skvělý recept pro jakoukoli oslavu.

Ingredience

černá rýže
červená řepa
olej
mandarinka
piniové oříšky
pistáciové oříšky
petrželka
pažitka
sůl

Luštěniny a zeleninu si dopřávám i se střevním vývodem (Kateřina, 32 let)

Jíme Jinak nás naučilo milovat zeleninu, obilí a luštěniny. To všechno si dopřávám a v ničem se neomezuji i přesto, ž...

Jak připravit sváteční pečenou řepu

Nakrájejte řepu na co nejtenčí plátky. Osolte. Dejte na plech s trochou oleje a troškou vody. Pečte.
Ke konci pečení posypejte plátky řepy nasekaným česnekem, pistáciemi a piniovým semínkem. Dopečte a do šťávy, co se utvořila, přidejte mandarinkovou šťávu.
Z uvařené černé rýže vytvořte polokoule. Na vrch naskládejte pečenou řepu, pokapejte šťávou a posypejte pažitkou a petrželkou.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Praktické

Rýži můžete dát i do mističek a nepiplat se s polokoulemi.
Není třeba nic vážit, řiďte se počtem strávníků.
Toto jídlo je sváteční, obecně se vyhýbáme kombinaci obilí a ovoce ze zdravotních důvodů. Jednou za čas si to můžeme dopřát, ale ne pravidelně.

Obměna

Místo mandarinky můžete použít pomeranč. Pozor, kůra citrusů nesmí být chemicky ošetřená, použijte bio plody.
Na posyp můžete použít i jiné oříšky a bylinky dle vaší chuti a fantazie.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale pozor na kusy ořechů

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

15 lidí už poděkovalo za článek.