Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Syrové špízy ze zeleniny

Uvařeno

bez lepku

sezóna léto

Nápad na servírování čerstvé zeleniny. Je to jednoduché, vypadá to hezky, potěší to i oko a stačí do toho investovat trošku času.

Ingredience

3 porce

rukola
mrkev
rajčátka cherry
daikon
ředkvičky
celer řapíkatý
brokolice romanesco
chia semínka
slunečnicová semínka
dýňová semínka
sůl
pepř
olivový olej
citrónová šťáva

Otevřený dopis sama sobě (Veronika)

Kdo prošel Jarní očistou, určitě nemůže zapomenout na Veroniku (Verunura). Zpočátku byla hodně

Jak připravit syrové špízy ze zeleniny

Očistěte zeleninu a nakrájejte na kousky.
Připravte zálivku z oleje, soli, pepře a citrónové šťávy. Dejte tyto ingredience do nějaké skleničky, uzavřete jí víčkem a pořádně s ní zatřeste.
Kousky zeleniny napíchněte na špízy a těsně před podáváním je polijte zálivkou.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Je to jen takový malinký nápad, jak třeba naservírovat úplně obyčejnou zeleninu pro návštěvu nebo při různých příležitostech. Jí se i očima a ujišťuji vás, že vaše hosty to mile překvapí a udělá jim radost, že si je takto hýčkáte. Na stole to vypadá hezky, svěže a vesele.
Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

Na špíz můžete napíchnout jakoukoliv zeleninu.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

29 lidí už poděkovalo za článek.