Ingredience
pro 4 porce
- 400 g kukuřičných nebo celozrnných těstovin
- 3 lžíce oleje
- 1 asi 20 cm cuketa
- 1 větší mrkev
- 4 lžíce arašídového másla nebo tahini
- 1 dcl horké vody
- umeocet
Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to
- Do většího množství horké vody dáme vařit těstoviny.
- Než se těstoviny uvaří, opláchneme cuketu a nakrájíme ji podélně na tenké proužky, lze použít i škrabku na zeleninu. Mrkev nakrájíme na šikmé půlkolečka.
- Dáme olej na větší pánev nebo na pánev wok, rozpálíme ho a mrkev s cuketou a trochou soli orestujeme do měkka.
- V deci horké vody rozmícháme 4 lžíce arašídového másla nebo tahini, mícháme do hladka.
- Rozmíchané arašídové máslo vlijeme do orestované zeleniny a důkladně promícháme. Chvilku necháme povařit.
- Dochutíme asi lžící umeocta.
- Uvařené těstoviny slijeme, necháme okapat a vmícháme je do směsi na pánvi.
Kombinujeme
Podáváme s napařenou a kvašenou zeleninou. V teplé dny se hodí přidat i zeleninový salát. Na obrázku je vařená brokolice a nakládaná červená řepa.
Praktické
Brokolici můžete klidně vařit zároveň s těstovinami. Místo arašídového másla lze použít jakékoliv jiné ořechy nebo semínka.
DětiTento pokrm mohou děti od 2 let. Mladším dětem kolem 1,5 roku dáme jen těstoviny s restovanou zeleninou.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Místo cukety jsem dala cibuli, žampiony, pórek a nastrouhanou mrkev – s tím arašídovým máslem to bylo vynikající :)
Děkuju za recept. Je to velikááááá mňamka :o)