Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Tofu s borůvkovou omáčkou

Uvařeno
bez lepku
sezóna léto

Možná se bude zdát, že je to nezvyklá kombinace. Ale funguje a je to vynikající. Doufám, že bude chutnat i vám a že vám tento nápad v období cuket a borůvek přijde vhod.

Ingredience
  • tofu natural
  • cuketa
  • jarní cibulka
  • česnek
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • kukuřičný škrob
  • černá sezamová semínka
  • borůvková omáčka

Je víc věcí, které děláme jinak, nejen to, že jíme jinak. Třeba nemáme televizi, sedačku v obýváku, děti nemají v pok...

Jak připravit tofu věžičky s borůvkovou omáčkou

  1. Připravte si borůvkovou omáčku jako zde.
  2. Natrhejte tofu na větší kousky. Osolte je a obalte je kukuřičným škrobem.
  3. Tofu osmahněte na oleji na pánvi. Ke konci přidejte černý sezam.
  4. Nakrájejte cuketu na tenké špalíčky. Opečte ji na pánvi na oleji s prolisovaným česnekem. Ke konci restování přidejte sůl a pepř.
  5. Pomocí formičky vytvořte věžičky. Nejprve navrstvěte cukety, pak tofu a navrch omáčku. Posypejte čerstvou jarní cibulkou. Na talíři si to potom každý lehce promíchá.
🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

  • Servírujte jak je libo. Věžičky nejsou nutné.
  • I s přípravou omáčky je to rychlé jídlo.
  • Jako dekoraci použijte čerstvé borůvky, stačí pár kuliček.
  • Pokud budete jako přílohu podávat nějakou obilovinu, myslete na to, že to je jídlo sváteční, obecně se vyhýbáme kombinaci obilí a ovoce ze zdravotních důvodů. Jednou za čas si to můžeme dopřát, ale ne pravidelně a jen pokud jsme zdraví.

Obměna

  • Místo cibulky použijte pažitku nebo jinou posypku.

Děti

  • Vhodné pro větší děti.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

7 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Kateřina
28. 6. 2024

Teda to byl vynikající oběd! Věžička se sice trochu rozpadla než jsem ji stačila vyfotit, ale chutnalo mi moc😋

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Letni quinoa

Toto lehké lehké letní jídlo je další možností, jak využít úrodu cuket. Je lahodné, voní kořením a jeho příprava vám zabere jen pár minut.

Sečuánská miska

Pikantní a velice voňavé, lehké asijské jídlo, ve kterém využijeme letní zeleninu.

Bezmasé dýňové lasagne: zcela bezlepkový recept

Máte rádi lasagne a chcete se stravovat zdravě? Vyzkoušejte tento recept na lasagne bez masa, vajec, mléka a lepku. Užijte si tuto zdravou zeleninovou verz...

Květák s cizrnou v lepivé omáčce

Pro milovníky koření, indické kuchyně a improvizovaných receptů. Nelekejte se ingrediencí, snažte se nic nevynechat, právě koření dává obyčejnému jídlu tu ...

Jemný patizonový krém

Jednoduchý a lahodný recept, do kterého využijete úrodu patizonů. Jemný krém, který kontrastuje s křupavou posypkou a lehkou, nevtíravou pikantností gochuj...

Pečené kuskusové kuličky s šafránem

Lahodné kuličky vonící šafránem a k tomu osvěžující dip. Tento letní recept je vhodný jako lehký oběd nebo večeře a jistě potěší každého strávníka.