Tohle dokáže polévka k snídani? (Petra)

Nejsme klasicky se stravující

Dobrý den Evi a všichni, kdo se podílíte na JJ. Jsme s manželem vašimi nadšenými uživateli. Začalo to před pár měsíci článkem na Centrum.cz a Evčiným příběhem o cestě ke zdraví a vitalitě. Četl ho můj muž, a tak jsme začali zkoumat web Jíme Jinak. Nejsme už dlouhou dobu klasicky se stravující – před pár lety jsem byla několik let vegetarián a začala hledat, jak vůbec vařit. Hodně jsem se naučila díky Evě Francové a zredukovali jsme potraviny na ty, které mají co možná nejmenší dopad průmyslového zpracování. Když jogurt, tak bílý (teď už si děláme doma), když pomazánkové máslo, tak bez příchuti a dochucujeme vše doma.
Náš jídelníček se obohatil o spoustu luštěnin a ingrediencí, které jsem při klasickém vaření absolutně naznala – tofu, tempeh, kukuřičná mouka, pohanka atd. Ale očividně to stále nebylo kompletní. A protože jsem v Jíme Jinak začátečník, tak to stále ještě není kompletní. Učíme se.

Krušný začátek

Až díky videím, Evi, jsem pochopila, že musíme ještě mnoho věcí změnit. Začali jsme pro nás krokem jedna – snídaní. Začali jsme si vařit snídaňové zeleninové polévky a moc nám zachutnala také kaše z rýže a kukuřičné krupice. Vynikající záležitost! Nemusíme ji nijak ochucovat – je velmi chutná sama o sobě.
Začátek byl pro mě trochu krušný – je vidět, že zažívání nemám úplně v pořádku. Ale to jsem věděla, protože máme s mužem taková vypouklá břicha. Jsme oba štíhlí, ale zažívání nemáme 100%-ntní. První čtyři dny, kdy jsme začali snídat polévku, jsem si myslela, že se mi břicho roztrhne! Nová strava začala dělat pořádek.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

My jsme čilí!

Po těch čtyřech dnech se mi ale najednou ulevilo a začala jsem pociťovat mnohem více energie. O víkendu to u nás vždy probíhalo tak, že jsme si uvařili s mužem po obědě kávu, sedli si do sedačky a něco si četli. Za chvíli si můj muž nařídil budík na 20 minut a spal. Takto to probíhalo víkend co víkend. Někdy si nařídil budík rovnou po obědě a pak teprve vypil kávu. I po zařazení polévek jako snídani jsme si opět po obědě udělali náš “rituál” a hle – žádná únava, žádné nařizování budíku a žádné pospávání 20 minut!
Koukáme na sebe s mužem a udiveně si klademe vzájemně otázku: “Sleduješ to? My jsme čilí!” Jen obyčejným prvním krokem (zařazením polévky) máme dostatek energie na celodenní fungování. Dříve to vypadalo tak, že jsem kolem 22-té hodiny večer padala vyčerpáním a plazila se do prvního patra do koupelny a uložit se ke spánku. Kolikrát jsem neměla ani energii na vysprchování a večerní hygienu jsem vykonávala s vypětím posledních sil. Po zařazení polévek na snídani se nám už nestalo, že bychom pocítili vyčerpanost – ta zmizela z našeho života jako mávnutím proutku. Kdyby mi to někdo řekl, tak mu věřit nebudu, ale já to zažívám na vlastním těle! A to jsme udělali jen první krok.

Co bude dál?

Nás doslova šokovalo, co dokázala pouze ranní polévka. A co bude, až to s vámi rozjedeme naplno!? Už teď jsem natěšená, co všechno je před námi :o) Zaplatila jsem si i roční členství Klubu, protože toto stravování mi dává smysl, také jsem si zaplatila Jarní detox, tak snad to pod Tvým vedením, Evi, nějak chytnu do vařechy! Vařím a vařím ráda. A navíc jsem překvapená jednoduchostí (tím pádem i rychlostí) a chutností.

Máme vás moc rádi a těšíme se ze společné cesty,

Petra a Petr