Uhlířina aneb knedlík s cibulkou a tempehem

Uvařeno

sezóna zima

Máte doma cibuli, knedlík a uzený tempeh? Stačí pár ingrediencí a za pár minut vykouzlíte výbornou večeři.

Ingredience

pro 4 porce uhlířiny

1 knedlík vcelku polentový, jáhlový, ovesný...) nebo 10 ks kulatých knedlíků
2 cibule
1 uzený tempeh
4PL oleje
umeocet
sůl
petrželka na posyp

Jsme se sestrou za exotky – naše děti jedí jinak (Katka, 42 let)

Naši kluci jsou zdraví, otužilí, nestonají a ujdou spousty kilomentrů. Od prvních příkrmů jedí jinak. Jako veganka js...

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Tempeh nastrouháme na hrubém struhadle. Knedlík nakrájíme na větší kostky.
V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme a orestujeme do sklovata.
Přidáme nastrouhaný tempeh a chvíli restujeme společně s cibulí.
Nakonec přidáme knedlík pokrájený na kostky a restujeme dohromady za občasného míchání tak dlouho, dokud se knedlík trochu neopeče.
Ochutíme pár kapkami umeocta.
Podáváme se zelím na skladkokyselo,s kopečkem kvašené zeleniny a zelenou posypkou.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Pokud nemáte v lednici už hotový knedlík (z minulého pokrmu nebo koupený) a vaříte si čerstvý, krájejte ho až po vychladnutí, aby vám dobře držel pohromadě.

Obměna

Místo knedlíku můžete použít i kukuřičné těstoviny.

Děti

Tento pokrm je vhodný pro děti asi od 2 let.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.