Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Drožďová polévka s ovesnými vločkami

Uvařeno

Vaše nastavení osobních údajů (cookies) nám zakazuje přehrávat videa.
Ale nebojte se. Jakmile videa povolíte, přehrajeme je.

Zásady cookies

bez lepku

Milovala jsem drožďovou polévku, kterou mi maminka vařila v dětství. Nebylo těžké vymyslet zdravou verzi.

Ingredience

pro 4 porce

1 litr zeleninového vývaru/horké vody
4 polévkové lžíce ovesných vloček
2 polévkové lžíce lahůdkového droždí (není nutné)
kousek celeru
1 mrkev
půlka pórku
olej
miso pasta
umeocet
sůl
na ozdobu: osmažená zelenina - 1/2 cibule a 1/2 mrkve
posypka: jarní cibulka

Prvních 7 kg bylo pryč během pár dní (Eva, 58 let)

Mojí motivací ke změně byla nadváha, velká únava a různé zdravotní potíže. Už po pár dnech jsem cítila příliv energie...

Jak připravit polévku s droždím a vločkami

Dáme ohřát zeleninový vývar.
Celer a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Pórek nakrájíme na proužky.
Na dno hrnce dáme olej, přidáme celer, mrkev a sůl a společně chvíli restujeme.
Po 3 minutách přidáme ovesné vločky, droždí a ještě pár minut, za stálého míchání, restujeme.
Zalijeme vařícím vývarem, přidáme nakrájený pórek a pod pokličkou vaříme 10 minut.
Mezitím nakrájíme cibuli na proužky a mrkev na tenké kolečka. Na pánvičku dáme trochu oleje a zeleninu orestujeme.
Polévku vypneme, vmícháme miso pastu a dochutíme umeoctem.
Na závěr polévku ozdobíme restovanou zeleninou.
Podáváme posypané jarní cibulkou.

Praktické

Pokud držíte bezlepkovou dietu, použijte bezlepkové ovesné nebo jiné vločky.
Pokud by byla polévka moc hustá, rozmixujte ji tyčovým mixérem.

Obměna

Labužníci si mohou přidat trochu rostlinné smetany.
Kdo má rád koření, přidá si trochu kurkumy.

Děti

Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, pokud dáme jen pár zrnek soli, minimálně oleje a vynecháme ochucovadla.
Pro děti od 1,5 roku polévku vaříme stejně, ale solíme a ochucujeme minimálně.

Pro děti od 2 let vaříme polévku stejně, jen jsme opatrnější se solí a ochucovadly.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !