Zahřívací jídla plná veselých barev. Ideální pokrmy na podzim

Ratatatouille

Sedlácký pokrm z Francie, který je velmi snadný, chutný a hýří podzimními barvami.

Indická zeleninová Korma

Proslulá indická omáčka plná zeleniny s mírně pikantní kořeněnou pastou. Zaručeně krásně zahřeje a když do ní dáte spoustu barevné podzimní zeleniny, je úplně radost ji jíst.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Boršč

Tato skvělá polévka je vhodná i jako hlavní jídlo. Měkoučké fazole, spoustu výborné sladké zeleniny a nahoru doporučujeme dát pár lžic tofunézy nebo rostlinné smetany. Perfektní volba, když přijdete zmrzlí z venku.

Teplý zeleninový salát s bylinkami

Oblíbená rychlovka na večeři, když je hlad a není moc času, ale zároveň si chceme pochutnat. Dejte zeleninu od každé barvy, aby byl talíř krásně veselý (zkuste dýni, papriku, kapustičky aj.)!

Skořicová sladká zelenina z trouby

Když máte po náročném dni chuť na něco uspokojivého, sladkého, co vás pohladí, ale přitom nezatíží vaše trávení, tak toto jídlo je ideální volba. A kdo nechce nasladko, může si udělat klasickou pečenou zeleninu třeba s bylinkami.

https://www.jimejinak.cz/luxusni-podzimni-zelenina-s-pekany-na-sladu-a-skorici/

Fazolový guláš

Tímto skvělým gulášem potěšíte všechny mužské protějšky. Guláš je na podzim ideálním jídlem.

Pečená plněná dýně

Toto je jeden z favoritů. Pečená dýně. A nemusí být zrovna špagetová, ale dá se použít i hokkaido. Naplnit se dá také podle chuti – klidně i rizotem nebo zeleninovým kuskusem.

Indické kari

Kari je klasika, která u nás už zdomácněla. Na podzim doporučujeme přidat kromě klasiky jako dýně, také třeba řepu, papriku nebo kapustičky. Ať září barvami.

Stir-fry

Luxusní a velmi rychlé jídlo, které se dá dělat na mnoho způsobů a nikdy neomrzí. Kromě zeleniny (čím více barev, tím lépe) se dají přidat i luštěniny, tofu, tempeh, seitan nebo obiloviny či nudle. Zkuste i třeba etiopskou verzi.

Dýňové rizoto

Podzimní stálice. Kromě dýně se dá udělat i řepové rizoto nebo hráškové, brokolicové atp. Pokaždé může mít jinou barvu dle použité zeleniny.

Sábži

Další skvělé indické kořeněné jídlo, které pohladí, zahřeje a zasytí. Dá se vymyslet spoustu kombinací zeleniny a luštěnin.

Božský čočkový salát

Náš oblíbený recept, který chutná úplně každému. A na podzim úplně ideální! S dýni, batátem neb mrkvičkou…

Luxusní omáčka se zázvorem

Jemné zeleninové omáčky (ať už svíčková, křenová aj.) jsou to pravé pro toto roční období. Zkuste třeba přidat trošku zázvoru jako v této omáčce.

Zeleninový krém

Krémová zeleninová polévka. Ideální lahodný a zahřívající pokrm, když je venku chladno. Můžete do ní použít jakoukoliv sladkou podzimní zeleninu. Kombinací je nespočet.

https://www.jimejinak.cz/kremova-polevka-z-repy-mrkve-a-batatu/