Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Zahuštěná ranní polévka

Uvařeno

bez lepku

sezóna podzim

Zahušťování je na podzim žádoucí. Navíc kurkuma a zázvor vás po ránu příjemně prohřejí.

Ingredience

pro 4 porce

1 mrkev
kousek květáku
kousek dýně
kousek pórku
2 lžíce kukuřičného škrobu
půl lžičky kurkumy
lžíce šťávy ze zázvoru
sůl
litr zeleninového vývaru/horké vody
lžíce miso pasty
umeocet na dochucení

Ráno vstanu v 6 a můžu fungovat (Andrea, 30 let)

Překvapilo mě, co všechno se u nás změnilo během 6 týdnů. Já shodila 10 kg bez hladovění, nehoní mě mlsná, vyřadila ...

Postup

Dáme ohřát vývar a nakrájíme zeleninu na kostičky, pórek na proužky, květák na růžičky.
Vařící vývar osolíme a přidáme nakrájenou zeleninu a kurkumu.
Povaříme 8-10 minut do změknutí zeleniny.
V půl deci studené vody rozmícháme kukuřičný škrob a dáme ho do polévky. Povaříme asi 3 minuty, než polévka zhoustne.
Odstavíme hrnec, v trošce horké polévky, nejlépe přímo v naběračce rozmícháme miso pastu a dáme ji do polévky.
Pokud bude potřeba můžeme dochutit ještě troškou umeocta a zázvorovou šťávou.
Polévku ozdobíme semínky a zelenou posypkou.

Cukroví bez cukru?
Svatý Mikuláš by koukal, jak se dá mlsat zdravě! Naučte se triky na vánoční cukroví, které potěší i vašeho nutričního poradce.
Jak na to

Děti

Dětem mladším jednoho roku uvaříme zeleninu jen ve vodě a rozmixujeme zvlášť bez dochucovadel a škrobu.
Zahuštěnou polévku s trošičkou soli mohou děti asi od 14 měsíců.
Děti od 2 let už mohou jíst polévku s vámi.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !