Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Houby

Žampiony na česneku

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna zima

Tyto houby na česneku jsou naším oblíbeným ultra rychle hotovým doplňkem talíře i salátu. Chutnají tak trochu jako česnekové brambůrky :-)

Ingredience

2 porce

5 velkých žampionů
3 stroužky česneku
1 lžíce oleje
1 lžíce sojové omáčky
1 lžička sušeného česneku
sůl

Po 10 letech jsme se dočkali miminka (Zita, 45 let)

Měla jsem myom a řadu dalších zdravotních potíží, proč jsem podle lékařů nemohla mít třetí dítě. Tak jsme si vzali do...

Jak připravit žampiony s česnekem

Žampiony si omyjeme a nakrájíme na plátky.
Česnek si vyloupeme a také nakrájíme na tenké plátky.
Rozehřejeme si pánev a přidáme olej.
Osmažíme česnek a přidáme houby.
Posolíme a vše restujeme.
Až je česnek zlatavý a houby hotové, přidáme sojovou omáčku a zasypeme sušeným česnekem a ještě prohřejeme.
Podáváme jako přílohu talíře.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Pokud by se vám žampiony začaly připalovat, přidejte trošku vody/vývaru.
Žampiony jsou skvělým doplňkem talíře (třeba ke špenátu a knedlíkům) nebo jako součást zeleninových, těstovinových, luštěninových nebo obilných salátů. Můžete jimi ozdobit i polévku.

Obměna

Místo žampionů můžete použít i shitake, hlívu nebo lesní houby.
Toto jídlo je výborné i v kombinaci s cizrnou, tempehem nebo tofu. Přidejte luštěninu ve 4. kroku. Díky luštěnině houby lépe zasytí.
Pokud jste gurmáni, můžete zalít obsah rostlinnou smetanou a udělat si smetanovou omáčku.

Děti

Jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku, pokud šetříme s dochucovadly.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.