Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Zapečené těstoviny

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Recept na klasiku trošku jinak. Je to skvělé, rychlé a variabilní jídlo, kde není třeba vejce, aby nám těstoviny držely pohromadě.

Ingredience

na 4 porce

300 g těstovin (neuvařených)
1 menší cuketa
kousek brokolice
2-3 stroužky česneku
pórek (cca 10 cm)
500 ml rostlinného mléka
4 vrchovaté polévkové lžíce cizrnové mouky
černá sůl
pepř
1 lžička dijonské hořčice
lahůdkové droždí dle chuti
rostlinná mozzarela či jiný rostlinný sýr, který je vhodný na zapékání
olej

Okolí to vidí (Vlaďka)

Vladčiny komentáře nás moc baví číst. Tenhle jsem ovšem nemohla nechat jen někde po receptem na polévku. Je povzbuzen...

Jak připravit zapečené těstoviny bez vajec

Uvaříme těstoviny dle návodu na obalu, scedíme a dáme zatím stranou.
Cuketu nakrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky, dáme na pánev s trochou oleje a restujeme. Postupně přidáváme špenát a nakonec prolisovaný česnek. Směs lehce osolíme
Do rendlíku dáme ohřát mléko spolu s cizrnovou moukou a vaříme, dokud směs nezhoustne. Nakonec ochutíme černou solí, pepřem, dijonskou hořčicí a dle chuti lahůdkovým droždím.
Smícháme těstoviny, cizrnovou směs a zeleninu, dáme do zapékací mísy, posypeme rostlinným sýrem a pečeme v troubě na 180-200 C° asi 20 minut.

🎁 Dárkové poukazy 🎁
Co takhle recept na štíhlejší já? Dárkový poukaz na kurzy zdravého vaření - jediný dárek, po kterém váha jde dolů a nálada nahoru!
Prohlédnout

Praktické

K zapečeným těstovinám podávejte kvašenou zeleninu nebo kyselou okurku.
Pro bezlepkovou dietu použijte těstoviny bez lepku (např. rýžové nebo kukuřičné).

Obměna

Do těstovin můžete dát jakoukoliv zeleninu dle chuti a sezóny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

14 lidí už poděkovalo za článek.