Ingredience
- květák
- 500 g sójového mléka
- 13 g oleje
- 50 g mouky
- pepř
- sůl
- muškátový oříšek
- tymián
- petrželka
- mladý česnek
- konopné semínko
Jak připravit květák zapečený v bešamelu
- Květák rozeberte na růžičky, vložte ho do vařící vody a vařte asi minutu. Vyndejte a nechte okapat.
- Do kastrůlku vlijte mléko, olej, mouku, nastrouhejte muškátový oříšek a osolte. Pořádně rozmíchejte.
- Dejte vařit a stále míchejte. Bešamel začne houstnout, míchejte a vařte asi 3 minuty.
- Pekáček vymažte olejem, dejte do něj okapaný květák, osolte a opepřete. Poté polijte připraveným bešamelem. Povrch posypejte tymiánem, petrželkou a česnekem. Pečte v troubě asi 30 minut dozlatova.
🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!
Praktické
- Takto připravený květák je vynikající příloha k rýži.
- Množství květáku volte podle počtu strávníků.
- Pro bezlepkovou verzi použijte třeba rýžovou mouku, tu mám osobně vyzkoušenou.
- Sójové mléko vybírejte kvalitní, bez obsahu cukru a éček.
- Pro verzi bez sóji použijte jiné rostlinné mléko, např. mandlové.
Obměna
- Zapékat tímto způsobem můžete i jinou zeleninu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Taky děkuju za recept, velká dobrota 🤗. Akorát jsem si říkala proč mi ta omáčka nehoustne. Tak jsem přidávala a přidávala mouku a říkala si, to je teda divnej recept. No a pak při uklízení kuchyně koukám, že mouka zůstala na váze 😁.
Výborný recept a děkuji za něj, dělala jsem z brokolice, opravdu rychlá večeře.