Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Zázvorové sušenky (bez lepku)

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Zázvorky jsou mírně pikantní sušenky, výborné jako pohoštění pro hosty nebo jen tak jako svačinka pro děti i dospělé :-) Tyto Jindřiny zázvorové sušenky jsou zcela bez lepku, bez mléka i špetky cukru.

Ingredience

180 g mouky z hnědé rýže (nebo pohankové mouky)
100 g mandlové mouky
110 g pekanových ořechů
90 ml rýžového sirupu
1 lžíce chia semínek
2 lžíce mletého zázvoru
90 ml vody

Na svůj věk se necítím (Ilona, 61 let)

Začátkem roku 2020 jsem natrefila na stránky Jíme Jinak, posléze jsem si zaplatila členství v

Jak vytvořit zdravé zázvorky

Troubu si předehřejeme na 180°C a vyložíme plechy pečícím papírem.
Pekanové ořechy rozmixujeme na mouku, potom přidáme všechny ostatní ingredience kromě vody. Směs pořádně promícháme.
K směsi postupně přiléváme vodu a rukou vypracujeme těsto.
To pak na pomoučeném vále vyválíme a pomocí vykrajovátek tvoříme sušenky, které přendáme na plech. Ideální je nechat těsto trochu silnější, jinak budou sušenky po upečení opravdu křupavé.
Podle tloušťky těsta pečeme 10-15 minut, dokud nejsou sušenky zlatavé.
Necháme vychladnout.

🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁

Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!

Praktické

Sušenky skladujeme v pokojové teplotě v uzavřené dóze.

Obměna

Místo pekanových ořechů můžete použít jiné ořechy.
Místo mletého zázvoru se dá dát i čerstvý najemno strouhaný zázvor.
Rýžový sirup můžete zaměnit za jiný obilný sirup.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.