Zelené kuličky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Zeleninové kuličky plné chuti a zdravých surovin. Stačí smíchat ingredience, vytvořit kuličky a osmažit – ideální rychlá chuťovka vhodná i jako rychlé občerstavení.

Ingredience

cca 20 kuliček

100 g jáhel v suchém stavu
toskánská černá kapusta
1 lžíce lahůdkového droždí
1 lžíce pohankové mouky
2 lžíce konopného semínka
čerstvý česnek (nať)
sůl
pepř
olej
kukuřičná mouka na obalení

Dcerka dohnala opožděný vývoj a zbavila se ekzému (Petra)

Petra si vyzkoušela low carb stravu, paleo, raw i whole 30. Až čtvrté dítě ji díky atopickému ekzému a opožděnému výv...

Recept na kapustové kuličky

Blanšírujte listy kapusty asi 5 minut.
Uvařte jáhly a dejte je do mísy.
Do jáhel vložte nasekanou nať česneku, nasekanou kapustu, konopné semínko, lahůdkové droždí, pohankovou mouku, sůl, pepř a řádně promíchejte. Můžete míchat vidličkou, listy kapusty se tak rovnoměrně promíchají.
Hmotu nechte vychladnout, klidně i v lednici.
Tvořte kuličky a obalte je v kukuřičné mouce.
Na oleji smažte kuličky, nejprve zvolna pod poklicí a nakonec bez poklice na vyšším plameni. Nechte okapat na savém papíře.
Servírujte podle vaší chuti.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Použila jsem měkké listy kapusty a vršky, které se chystají na květ. Pokud použijete kupovanou kapustu, odstraňte tuhou střední část lisu a po blanšírování nasekejte nožem.
Kuličky jsou chutné i studené. Do krabičky nebo na rychlé studené občerstvení.
Jak si je zakomponujete do vašeho talíře, bude záležet jen na vaší chuti a fantazii. Jako inspiraci přikládám foto – kuličky s červenou omáčkou, marinovanou cibulí a ředkvičkové mikrogreens.

Obměna

Místo česnekové natě můžete přidat medvědí česnek.
Místo černé kapusty můžete použít brokolici, rapini nebo špenát .

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

48 lidí už poděkovalo za článek.