Ingredience
pro 4 porce
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 2 hrnky nakrájené dýně
- 3 PL jáhel (nevařených)
- 3 PL kokosového krému (není nutné)
- 5 cm zázvoru
- litr zeleninového vývaru nebo horké vody
- 3 lžíce oleje
- sůl
- umeocet
- kousek Wakame nebo trošku arame řas
Jak připravit polévku z dýně hokkaido nebo máslové
- Dáme ohřát zeleninový vývar a nakrájíme všechnu zeleninu na větší kostky.
- Na dno kastrolu dáme olej, rozpálíme a přidáme cibuli a sůl a jáhly. Orestujeme pár minut a přidáme mrkev a ještě pár minut opékáme.
- Vše zalijme vývarem, přidáme nakrájenou dýni, řasu a necháme vše vařit cca 20 minut vařit pod pokličkou.
- Polévku rozmixujeme tyčkovým mixérem dohladka, přidáme kokosový krém a trochu umeocta, vymačkanou šťávu z nastrouhaného zázvoru a ještě promixujeme. Ochutnáme a eventuálně dochutíme umeoctem.
- Podáváme zdobené pórkem, jarní cibulkou nebo praženými semínky.
🚀Začíná jarní očista - tento týden!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!
Proměň se ze zimní medvědice v jarní gazelu! 😁
Ráno plná energie, pleť jen září, oblečení ti padne a tělo šlape jako hodinky - Pojď do toho!
Praktické
- Zeleninu nemusíte pečlivě krájet na stejné kousky, krájejte klidně na větší, stejně se rozmixuje.
Obměna
- Místo jáhel můžete dát i pohanku, vločky nebo quinou.
- Pokud nemáte rádi, vynechejte řasy.
- Kokosový krém se dá nahradit hustým kokosovým mlékem nebo kokosovou či jinou rostlinnou smetanou.
- Zeleninu můžete obměňovat. Výborný je také batát nebo petržel.
Děti
- Takto připravená polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, pokud ubereme dochucovadla, nedáme zázvor a kokosový krém.
- Děti od 2 let mohou stejnou polévku jako dospělí.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Dýňovku miluju. 🏅😍
Zase další výborná polévka. Dělala jsem včera špenátovou a obě jsou super. Moc děkuji…i dceři moc chutnalo.